Ленинабад_ностальжи |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Ленинабад_ностальжи » ДАСТАРХАН (вкусняшки) » Напитки, коктейли.
Все что пьем и чем запиваем - все сюда.
Давайте делиться самыми любимыми рецептами.
Назовите пожалуйста источник рецепта и автора.
Список рецептов :
1. Айран
2. Сок из моркови, яблок и грейпфрута
3. Молочный коктейль с манго и апельсином
4. Ликер «Бейлиз»
5. Буза
4 2007-01-25 02:53:23
Автор: Админ
А вот ещё нечто подобное..называется АЙРАН...
Под мясные блюда ЛУЧШЕ ЗАПИВКИ НЕ НАЙТИ!!!! ООЧЕНЬ ПОМОГАЕТ с перепоя как слабого так и НЕ..
Литр кефира разбавить полулитрами воды (можно меньше) ..посолить..на средней тёрке четверть огурца..немного резаного укропа..петрушки.и совсем чуть кинзы..
Ооочень вкусно!!
СОК ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И ГРЕЙПФРУТА
2 большие моркови
2 больших яблока
1 розовый грейпфрут
лед
1 ст. воды
Морковь очистить, из яблок удалить сердцевину. С грейпфрута снять кожуру. Сделать сок. Добавить воду и взбить в блендере со льдом.
Выход примерно 600-700 мл. На вкус получается очень освежающий, немного с горчинкой и кисловатый. Но вкууусно!
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МАНГО И АПЕЛЬСИНОМ
на 2 порции:
2 апельсина
1 манго
300 мл молока
Из апельсина выдавить сок. Манго очистить и порезать на кусочки. Сделать в блендере пюре из манго, добавить апельсиновый сок и молоко. Взбить.
Получается очень вкусный и ароматный коктейль
ЛИКЕР "БЕЙЛИЗ"
200 гр. водки
6 желтков
1 банка концентрированного молока (без сахара)
2-3 чайных ложки какао
200 гр. сах.песка
Чем дольше настаивается ликер, тем вкуснее он будет.Пропорциями можно варьировать на свой вкус и риск!
Все ингредиенты перемешиваются в миксере до растворения сахара, затем ночь настаиваются, еще раз тщательно взбиваются, в бутылочку и в холодильничек!
Внимание ! Рецепт не опробован. Источник - интернет.
БУЗА (старинный напиток)
Буза - очень приятный и полезный слабоалкогольный напиток непрозрачного белого цвета, обладает своеобразным кисло-сладким вкусом.
Продукты:1 кг пшена, 750 гр сахара, 5 гр дрожжей, 10 л воды.
Промытое пшено сварить в воде (соотношение 1:4) до полного размягчения. Полученную кашу растереть и разбавить двойным количеством воды. После охлаждения до 30 градусов, добавить 250 гр сахара и дрожжи, поставить для брожения при температуре 25-30 градусов на сутки. Затем всыпать оставшийся сахар, долить водой до нормы, разлить в бочонки или бутылки и выдержать еще сутки.
Приятного питья !
А ещё не плохо налить в высокий стакан клюквенного ликёра,
бросить туда чуток льда и просто сильногазированной воды!
Тоже не хило!
А ещё не плохо налить в высокий стакан клюквенного ликёра,
бросить туда чуток льда и просто сильногазированной воды!
Тоже не хило!
А согласна ! Не хило...
Да..., забыл.., количество воды по вкусу!
А вот про кофе Кубинцы говорят так,-
- кофе может испортить только вода...
Отредактировано 3500 (2007-03-24 21:49:09)
Вы здесь » Ленинабад_ностальжи » ДАСТАРХАН (вкусняшки) » Напитки, коктейли.
